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Freising Schmeckt - Das Kochbuch

 

Sonnenverwöhnte Trauben in der Region Freising? Ja, hosd des scho ghärt?

Es gibt Gerichte und Geschichten, die überraschen immer wieder. So überrascht das Kochbuch „Freising Schmeckt" mit Gerichten wie dem „Bayerischen Rübendauch" oder der „Falschen Wildsau", der Vielzahl an regionalen Bio-Erzeugnissen und den Geschichten der Menschen, die hinter diesen Produkten stehen.

Die über 100 saisonalen Rezepte sind gespickt mit interessanten Tipps zum Umgang mit Lebensmitteln, Rezeptvariationen sowie historischen und touristischen Kurzinfos über Freising. Die verwendeten Lebensmittel in den Rezepten werden zu über 95 % im Landkreis Freising angebaut. Erzeuger geben Ihnen Einblick in ihre Hofgeschichten und verraten ihr persönliches Lieblingsrezept. Eine Übersicht regionaler Bio-Einkaufsmöglichkeiten im Landkreis Freising und der ausführliche Freisinger Saisonkalender runden das Buch ab.

Von den Autoren selbst gekocht, probiert und für lecker befunden. Ein Buch für Freisinger, Freunde Freisings und Liebhaber der regionalen Küche.

Alles ganz nach dem Motto „Vor der Tür – schmeckt gut – tut gut“.

 

Die Eckdaten

Thomas Sadler, Marion Hofmeier, Eva ReichertCover Freising Schmeckt

Freising Schmeckt

Gerichte und Gesichter - vom Acker auf den Teller
192 Seiten, jedes Rezept mit Bild, durchgängig in Farbe
Format: 21x21 cm, Hardcover
Auf FSC-Papier in Deutschland gedruckt
Preis: UVP € 9,95 (D)
ISBN 978-3-9814027-2-8
2. Auflage, 2011, schmeckt³ Verlag
Leseprobe

 

Freising Schmeckt auf einen Blick

Die drei Autoren aus Freising nehmen Sie mit auf eine bio-kulinarische Reise durch die Stadt und den Landkreis Freising.

  • Kochbuch mit über 100 bio-regionalen Rezepten, aufgeteilt nach Jahreszeiten.
  • Portraits Freisinger Bio-Erzeuger und deren lebendige Hofgeschichte, deren authentischen Produkte und ein Blick in die schmackhaften Lieblingsrezepte der Erzeuger.
  • Alle verwendeten Bio-Zutaten stammen zu über 95 % aus dem Landkreis Freising.
  • Heimatverbundene Gerichte, mal ganz regionaltypisch,  mal traditionell  bis hin zu neuen leckeren Kompositionen.
  • Tipps im nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.
  • Interessante Kurzinfos  über Sehenswürdigkeiten und historische Begebenheiten Freisings.
  • Anhang umfasst Bio-Verkaufsstellen und –Verarbeiter (Gastronomie, Bäckereien etc.) in Freising und Landkreis.
  • Freisinger Saisonkalender - wissen, wann wächst was.

 

Freising Schmeckt  - für Freisinger und Freising-Fans

Ein wohltuendes Geschenk für sich selbst. Und ein ideales Geschenk für BesucherInnen, Gäste, MitarbeiterInnen, Kundinnen und Kunden, GeschäftspartnerInnen, Vorgesetzte, Eltern, Freundinnen und   Freunde, Ehefrauen und Ehemänner, Geschwister, Oma und Opa und alle, die Sie sonst noch mögen.

 

Verkauf und Bestellung

„Freising Schmeckt" ist überall im Buchhandel erhältlich. Ebenso bei Amazon.de.


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